20 Wirtschaftsjunioren aus 3 oberfränkischen Kreisen (Bayreuth, Bamberg und Forchheim) erlagen der süßen Versuchung. „Der kleine Luxus“ so der Slogan der Confiserie Storath in Stübig bei Scheßlitz ist wirklich seinen Preis wert, so die Erkenntnis nach einer tollen Betriebsbesichtigung. Jede einzelne kleine Köstlichkeit wird nur mit wenig maschineller Unterstützung und viel Handarbeit gefertigt. Die Confiserie in Stübig behauptet sich sehr gut im Wettbewerb, der vorwiegend aus Belgien und der Schweiz kommt.
Mit einem Mitarbeiterstamm von 45, der in den Hochsaisonzeiten Weihnachten und Ostern bis auf 70 Mitarbeiter erweitert wird, gelingt die Fertigung von 50 verschiedenen Pralinen, die ständig im Sortiment sind. Darüberhinaus werden noch spezielle Kreationen auf Kundenwunsch oder für besondere Anlässe (z.B. Muttertag) gefertigt. So ist der derzeitige Renner im harten Business eine Visitenkarte aus Schokolade. Abgerundet wird das Sortiment noch durch verschiedene Schokoladen, die auch selbst nach den eigenen Rezepten hergestellt werden.
Neben den vielen theoretischen Informationen wurden zwischendurch immer wieder verschiedene Pralinen zur Verkostung gereicht, damit man sich die gerade gewonnenen Informationen noch einmal auf der Zunge zergehen lassen konnte. Abschließend wurde der Werksverkauf ausgiebig in Anspruch genommen, damit die süße Versuchung auch zu Hause noch genossen werden kann.
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